{"id":8,"date":"2012-03-18T13:27:37","date_gmt":"2012-03-18T13:27:37","guid":{"rendered":"http:\/\/lesplantesdedamien.fr\/?p=8"},"modified":"2012-07-11T09:00:10","modified_gmt":"2012-07-11T09:00:10","slug":"la-ficaire","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lesplantesdedamien.fr\/?p=8","title":{"rendered":"la ficaire"},"content":{"rendered":"

La ficaire est une plante de la famille des renonculac\u00e9es, bien connue pour son activit\u00e9 antih\u00e9morro\u00efdaire….<\/strong><\/p>\n

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La ficaire (Ranunculus ficaria)<\/p><\/div>\n

Cette esp\u00e8ce de la famille des renoncules (la plante la plus connue de cette famille est sans doute le bouton d’or, qui correspond \u00e0 diff\u00e9rentes esp\u00e8ces \u00e0 fleur jaune du genre Ranunculus<\/em>) pousse \u00e0 la fin de l’hiver dans les zones humides de sous-bois. Petite, avec ses 6 \u00e0 12 fins p\u00e9tales jaune d’or et ses feuilles cordiformes (en forme de c\u0153ur), il est quasiment impossible de la confondre, en floraison, avec une autre esp\u00e8ce. Attention tout de m\u00eame au populage des marais (Caltha palustris<\/em>), mais il est bien plus grand et la fleur n’a que cinq p\u00e9tales.<\/p>\n

Selon la th\u00e9orie des signatures d\u00e9velopp\u00e9e par Paracelce, la ficaire, dont les racines ressemblent aux h\u00e9morro\u00efdes, soigne leur inflammation. Les jeunes feuilles auraient \u00e9t\u00e9 consomm\u00e9es pour leur richesse en vitamine C.<\/p>\n

Composition chimique de la ficaire<\/strong><\/p>\n

On trouve principalement dans les racines tub\u00e9rifi\u00e9es de l\u2019amidon et des saponosides<\/strong> (environ 20 %), h\u00e9t\u00e9rosides de l\u2019h\u00e9deragenine (dont le nom vient de Hedera helix<\/em>, le lierre) et de l\u2019acide oleanolique.1 <\/sup>Certains auteurs indiquent la pr\u00e9sence d’alcalo\u00efdes (ch\u00e9lidonine, chol\u00e9rythrine), mais je n’ai trouv\u00e9 aucune source fiable le confirmant.<\/p>\n

Ces deux saponines sont retrouv\u00e9es dans Chenopodium quinoa<\/em> en association avec l\u2019acide phytolaccagenique. Le m\u00e9lange extrait de la plante est utilis\u00e9 comme biopesticide<\/strong> pour prot\u00e9ger les racines et graines avec leurs semis ou transplantation des infections bact\u00e9riennes et fongiques.<\/p>\n

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Racines tub\u00e9rifi\u00e9es de ficaire<\/p><\/div>\n

Il a par ailleurs \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 que l\u2019extrait des racines de ficaire inhibe fortement la formation de la maladie dite de \u00ab\u00a0crown gall <\/strong>\u00bb, une excroissance pathog\u00e8ne provoqu\u00e9 par la bact\u00e9rie Agrobacterium tumefaciens<\/em> et qui touche de nombreuses rosac\u00e9es (pommier, framboisier, etc.) et \u00e9ricac\u00e9es (Rhododendrons, bruy\u00e8res, etc.).2<\/sup><\/p>\n

Les saponines ont g\u00e9n\u00e9ralement un effet d\u00e9tergent sur les membranes cellulaires<\/strong> (d\u00e9structuration de l\u2019organisation membranaire par interaction avec les st\u00e9rols qui la composent). C\u2019est pourquoi elles pourraient jouer un r\u00f4le chez le v\u00e9g\u00e9tal dans la protection contre les attaques microbiennes et fongiques<\/strong>. De plus leur proximit\u00e9 structurale avec les st\u00e9ro\u00efdes pourrait expliquer l\u2019action anti-inflammatoire<\/strong> de certaines saponines. Enfin, elles peuvent \u00eatre des toniques vasculaires<\/strong> qui renforcent la r\u00e9sistance des vaisseaux et diminuent leur perm\u00e9abilit\u00e9. Ces derni\u00e8res activit\u00e9s sont particuli\u00e8rement int\u00e9ressantes dans les probl\u00e8mes h\u00e9morro\u00efdaires.3<\/sup><\/p>\n

La racine tub\u00e9ris\u00e9e est riche en amidon mais son utilisation comme aliment est d\u00e9conseill\u00e9e<\/strong>. En effet, on y trouve de la protoan\u00e9monine comme dans la plupart de renonculac\u00e9es. Cette substance irritante est produite \u00e0 partir de la ranunculine de fa\u00e7on enzymatique lors de la l\u00e9sion des tissus. Au cours de la dessication ou de la cuisson, elle est d\u00e9grad\u00e9e, mais le risque de pr\u00e9sence r\u00e9siduelle existe.<\/p>\n

L\u2019ingestion de plante fraiche est donc toxique, mais apr\u00e8s s\u00e9chage elle peut \u00eatre utilis\u00e9e par voie locale, pour le traitement des insuffisances veineuses.<\/p>\n

Certains auteurs indiquent la pr\u00e9sence de vitamine C dans la plante. Si elle a pu \u00eatre utilis\u00e9e d\u2019un point de vue historique pour lutter contre le scorbut, il est clair que la consommation de ficaire fraiche est \u00e0 proscrire <\/strong>et ne pr\u00e9sente pas d\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e9tant donn\u00e9 le nombre de plantes atoxiques riches en vitamine C.<\/p>\n

En conclusion, mieux vaut r\u00e9server l\u2019usage de cette plante au traitement de la crise h\u00e9morro\u00efdaire par voie externe<\/strong>. L\u2019extraction peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e par un solvant aqueux ou hydroalcoolique.<\/p>\n

L\u2019utilisation pour le traitement des v\u00e9g\u00e9taux est une piste int\u00e9ressante pour la protection contre les maladies fongiques et bact\u00e9riennes.<\/p>\n

 <\/p>\n

1-\u00a0\u00a0\u00a0 Marston, A.; Cabo, M. <\/a>; Lubrano, C. ; Robin, J.R. ; Fromageot, C. <\/a>Clarification of the saponin composition of ranunculus ficaria tubers. Natural Product Communication<\/em> 2006<\/strong>, 1 (1) \u00a027-32.<\/p>\n

2-\u00a0\u00a0\u00a0 Arican, E. Inhibition of crown-gall tumorigenesis with plant extracts<\/a>. Pharmaceutical Biology\u00a0\u00a02009<\/strong> 47 (5) 463-466.<\/p>\n

3-\u00a0\u00a0\u00a0 Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes m\u00e9dicinales 1999 <\/strong>3\u00e8me<\/sup> \u00e9dition, Tec et Doc. <\/strong><\/p>\n

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